脂肪分が多くカロリーの高いアボカドは、スタイルを気にする女性にとって「美味しいけれど…」と敬遠されがちな果実。しかし、アボカドの脂肪はほとんどが不飽和脂肪酸で、血中コレステロールを増やす心配は少なく、心臓や血液の循環に優れた効果を発揮するのだそう。しかも、その脂質の大半を占めるリノール酸は、血液中の悪玉コレステロールを減らすともいわれています。つまりアボカドは栄養バランスのよい食品で、食べ過ぎにさえ気をつければ体重も増やさず、むしろ健康増進に繋がるというワケです！他の果物と同様に生食でき、果物でありながら甘みがないので、サンドイッチやサラダ、サルサのワカモレなど食事のメニューとしても大活躍。

活発に動く成長期の子どもたちのエネルギー補給にもなるので、頻繁に食べさせたいですね。そのほか、以下のような効果もあります。

• 主要ミネラルや微量元素ミネラル、活力の素となるマグネシウム、血圧を安定させるカリウムも含まれています。
• かなりの量のリン、鉄分、銅、亜鉛も摂取できます。
• ビタミンC、B、Eも含まれているので、肌や髪の再生を促す効果が期待できます。